Restaurant - aften kort

Serveres efter kl. 17

Månedens menu er mulig fra torsdag den 7. marts, hvor restauranten er åbent igen.
Restauranten er lukket for a-la-carte i januar og februar. Vi henviser til cafeteriet, som har åbent alle dage og hele året. Restauranten er åben hele året for fester, kurser og a-la-carte i januar/februar efter aftale.

A la carte - aften menu
Forret - Muslingesuppe
med persillerod
Hovedret - Braiseret svineskanke
med kål, pommes fondant og portvinssky
Dessert - Chokolade souffle
med vaniljeis
Pris per couv. kr. 249,-
A la carte - forretter
Farseret røget unghanebryst
farseret kalkunkød og solmodne tomater. Serveres på salat og brøndkarse
kr. 79
Klassiske tarteletter
med høns i asparges
Kr. 79
Laksemousse
Frisee salat, tranebær, citronolie og rugbrødschips
Kr. 79
Salatbar
kun i sommersæsonen - med brød og knas
Kr. 79 (som tilkøb Kr. 49)
A la carte - fiskeretter
Smørstegt eller paneret rødspætte
med persillesauce og hvide kartofler
Kr. 199
Luculus - fyldt rødspætte
med reje-champignon-aspargessauce og hvide kartofler
Kr. 199
Dagens fangst
med kartofler, sauce og grønt
Dagspris
Hummersuppe
Incl. 6 stk. jomfruhummere og cremefraiche
Kr. 199
A la carte - stegeretter
Wienerschnitzel - af kalveinderlår
med brasede kartofler, skysovs, ærter og hjemmelavet agurkesalat
Kr. 199
Marinaschnitzel - af kalveinderlår
med pommes frites, paprikasauce, ærter, pocheret æg og skinke
Kr. 199
Stenalderbøf - af oksefilet
serveret på glohed lavasten med pommes frites, bernaisesauce samt hjemmerørt kryddersmør og salatbar (salatbar kun i højsæsonen). Bøffen steger videre på lavastenen under hele middagen, kraft og saft bliver på stegepladen. For at højne retten, anbefaler vi at du smelter smørret ud over bøffen.
150 g kr. 189 - 250 g kr. 235
Køkkenchefens Steak
med pommes frites, bearnaisesovs og salat/salatbar (salatbar kun i sommersæsonen)
Kr. 235,-
A la carte - dessert
Chokoladekage
med krystalliseret lys chokolade og havtornsorbet
Kr. 69
Amerikanske Pandekager
med bær, vanilje is og sirup
Kr. 79
Pære- og karamelkage
med vaniljeis
Kr. 79
Irish coffee
m/ 5 cl. whisky
Kr. 79
Belgisk vaffel
med softice og valgfri topping
kr. 59
RESTAURANT MARINAEN
CVR: 39101009
ADRESSE
Marinavejen 12
5300 Kerteminde
Telefon:
65 32 38 63